מועצה דתית גולן
  • דף בית
  • אודות
  • רבני המועצה
  • דף שרותים
  • בית דין לענייני ממונות
  • צור קשר
  • דף בית
  • אודות
  • רבני המועצה
  • דף שרותים
  • בית דין לענייני ממונות
  • צור קשר
מועצה דתית גולן
  • דף בית
  • אודות
  • רבני המועצה
  • דף שרותים
  • בית דין לענייני ממונות
  • צור קשר
  • דף בית
  • אודות
  • רבני המועצה
  • דף שרותים
  • בית דין לענייני ממונות
  • צור קשר
כשרות
ראשי » כשרות

כשרות

כשרות

הרב ישי סמואל, מנהל המחלקה ונותן כשרות

נוהל קבלת תעודת כשרות
על מנת ליצור מערכת כשרות אחידה ומוסדרת, מובאים בפניכם נהלי כשרות אלו המהווים כללים אחידים לכל עסקי המזון לפי התחומים השונים.

מטרת הנהלים:
• קביעת רמת כשרות אחידה לכל הרבנויות
• מניעת בלבול בהנחיות משתנות.
• פרסום נהלים אחידים – מהווה שפה אחת ודברים אחדים הן לרבנויות והן לבעלי העסקים.
• יישום כולל של הנהלים – מיקל על הפיקוח וההשגחה

הענקת כשרות
בשורות הבאות אנו מבקשים להביא בפניכם את סדר הפעולות המתחייבות קודם מתן תעודת הכשרות.
הענקת הכשרות היא השלב הסופי שקודמים לו שלבים חיוניים
אין בדברים הבאים משום חידוש כלל אלא רק בניית השלבים לפי סדר נכון כדי להקל על הרבנים בכל השלבים הקודמים למתן תעודת הכשרות.

כל הדברים האמורים, הינם פרי נסיון מעשי המצטבר בשטח הכשרות וכתוצאה מעמל רב, חשיבה מאומצת וממוקדת.

1. בקשה לקבלת תעודת הכשר
כל בעל עסק בתחום המזון יגיש בקשה כתובה ומפורטת בה הוא מבקש מהרבנות המקומית שבתחומה העסק נמצא, שתעניק לו תעודת כשרות וזאת בהתאם לתקנות חוק איסור הונאה (תעודות הכשר). בטופס הבקשה יכתוב את כל הפרטים המזהים את העסק, שמות בעלי העסק, אישורי משרד הבריאות, אישור יצרן (מס' יצרן) מס' עוסק מורשה.
כמו"כ יפרט בעל העסק את אופי הפעילות באופן מקיף כגון: הכשרה, בישול, אפיה, מוצרים מוגמרים, סוגי אריזה מתוכננים, שעות פעילות, בשרי/חלבי/פרוה וכו'.
טופס זה מהווה את הבסיס להתקשרות עם מחלקת הכשרות המקומית.
מטרת מילוי הטופס בפרוטרוט היא אחת: הכל גלוי, הכל בכתב ומראש. כל זאת, כדי למנוע אי הבנה בהמשך הטיפול.
אין להתפתות ולומר זה לא חשוב אפשר בעל פה.
מסמך בקשת הכשרות החתום על ידי בעל העסק מהווה גם התחייבות מצד המבקש, למלא אחר דרישות והנחיות הרבנות וכאסמכתא למקרה של תקלות או הפרה של ההסכם.

2. אישור הרב האחראי
הרבנות המקומית שולחת רב האחראי על הכשרות או נציג מטעמו לעסק הנ"ל.
תפקידו:
א. לבדוק בפועל את העסק על כל מרכיביו, שלוחותיו וסניפיו.
ב. לוודא התאמת הבקשה שבטופס למציאות בעסק.
לאחר מכן כותב הרב האחראי אישור בו הוא מגדיר כי בדק את העסק ופרטי הבקשה וממליץ / לא ממליץ להנפיק תעודת כשרות מהסיבות המפורטות.
שלב זה חשוב מאוד שייעשה ביסודיות (ושלא יהווה עילה לבעל העסק לומר: "כן יש לי כשרות, הרב פלוני כבר היה אצלי והתעודה בדרך").
את האישור יביא הרב האחראי בפני הרב נותן ההכשר.

3. נוהלי השגחה מתאימים לעסק
בעל העסק מקבל נהלי השגחה כתובים המתאימים לעסק שלו והוא חותם שהוא האחראי מבחינה מנהלית ליישומם.

4. הסכם השגחה
הרבנות והמעוצה הדתית במקום מכינים הסכם השגחה כתוב, בו יפורטו כל הנושאים המהווים התקשרות מחייבת בין בעל העסק ובין הרבנות שהפועל היוצא הוא מתן תעודת כשרות לעסק ואפשרות הפרסום כי העסק אכן כשר כגון:
– פרטי זיהוי העסק ובעליו, במקרה של חברה בע"מ יש לקבל שמות בעלי המניות ושמות המנכ"ל או המנהל או הגורמים האחראיים.
– פעולות קבועות בתחום הכשרות.
– שעות פעילות.
– שכר השכחה מוגדר מסמכים נלווים. אין לגבות מבעל העסק כל תמורה נוספת מעבר לתשלום אגרה ושכר השגחה, כחוק.
– אי מתן טובת הנאה לשום גורם רבני הקשור לעסק.
– תנאי עבודה הולמים למשגיח.
– איסור פתיחת העסק בזמנים מוגדרים כגון: שבתות, חגים וכו'.
– הגדרת האריזות וסימני הכשרות.
– איסור צילום תעודת הכשרות.
– נהלי הכשרות מהווים חלק בלתי נפרד מההסכם.
יש לזכור, כל מה שנכלל בהסכם ההשגחה הכולל את נהלי הכשרות, הוא המחייב ואי קיום ההסכם או חלק ממנו, מהווה עילה להסרת הכשרות והפרסום על כך ולבעל העסק לא תהיה שום תביעה כנגד הרבנות בהקשר לכך.
אי עמידה בתנאי ההסכם מהווה עבירה על סעיף 2 לתקנות חוק איסור הונאה בכשרות תשמ"ט (1989) וניתן להטיל קנס מנהלי.
בעל העסק חותם על ההסכם.

5. אגרה
בעל העסק ישלם אגרה בסכום הכתוב בחוזר מנכ"ל משרד הדתות ויקבל קבלה על כך.

6. משגיח/ים
הרבנות תקבע משגיח/ים בעסק ותתן לו כתב מינוי. המשגיח יחתום על אחריותו לביצוע נהלי הכשרות לעסק. 

7. המועצה הדתית תנפיק אישור תשלום אגרה. אישור זה מיועד למנהל מחלקת הכשרות ויצורף לתיק בעל העסק מקבל הכשרות.

8. אישור תעודה.
הרב המקומי יאשר הנפקת התעודה לעסק.

9. תעודת כשרות
הרבנות – המועצה הדתית תנפיק תעודת כשרות הולמת – יש חשיבות לצורת התעודה, לפרטי העסק באופן ברור, החותם על התעודה הוא הרב המקומי במידה והוא הוסמך לכך ע"פ חוק. יש לציין את שם המשגיח במקום (כולל מס' פלאפון).

10. עדכון התעודה
הרבנות תקפיד לחדש התעודה מיד עם תום תוקף התעודה הישנה, כדי למנוע אי נעימות לבעל העסק וכדי להציג שירות נכון לבעל העסק.
כל זאת כמובן אם כל תנאי הכשרות במקום נשמרים הן הנוהלים והן הסכם ההשגחה.

טפסים

  • טופס בקשה לקבלת תעודת הכשר

     

מקומות מושגחים בגולן

מקומות מושגחים בגולן 2023

 

שםישובמשגיחמספר טלפון 
כינר גלילחוף כינראהרן חפוטא050-4101566
לינה כפריתאלוני הבשןמרדכי הלחמי055/6859994
מדרשת הגולןחספיןמרדכי שחר050-7590555
קשת יהונתןקשתשגיא לפשיץ050-2253522
המאפייה בקיבוץאפיקאליהו צולקר 054-2313661
המרפסתחספיןאריאל שוורצברג 050-4592504
שימעל'האניעםמאיר בובק 054-5596526
דה קרינה תעשיות מזון בע"מעין זיווןמיכאל אמזלג 050-3231080
שוקולדי (העדי שבמטבח)חספיןאריאל שוורצברג 050-4592504
החומוסיה של שימיסחספיןאריאל שוורצברג 050-4592504
טראק בשריםרמגשאריאל שוורצברג 050-4592504
פלאפל י"םנובאריאל שוורצברג 050-4592504
פא"ישעלמיכאל אמזלג 050-3231080
פיצה ברמהנובאריאל שוורצברג 050-4592504
פיצה מזנונטחספיןאריאל שוורצברג 050-4592504
מתוק בפהבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
פרובנס בגולןבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
שוש לוינובאריאל שוורצברג 050-4592504
אורטלאורטלמיכאל אמזלג 050-3231080
אתנחתא באפיקאפיקאליהו צולקר 054-2313661
הכפר האנדיאניאבני איתןאריאל שוורצברג 050-4592504
חאן אל עלאבני איתןאריאל שוורצברג 050-4592504
כפר הנופש עין זיווןעין זיווןמיכאל אמזלג 050-3231080
כפר הנופש רמותרמותבני שכטר052-6051566
מטבח חד"א כפר חרובכפר חרוב אליהו צולקר054-2313661
סטאי כנרתחוף צאלוןאוהד וויזאן
קיבוץ גדותגדותמאיר בובק 054-5596526
תיירות אלרוםאל-רוםמיכאל אמזלג 050-3231080
תיירות מרום גולןמרום גולןמיכאל אמזלג 050-3231080
דותקסאלי-עדאריאל שוורצברג 050-4592504
העוגות של סילעיתגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
לחם שאורגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
הנחתוםבני יהודהאליהו צולקר 054-2313661
א.ד. עמר בע"מבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
פיצוחי אריאל בע"מבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
רם ברמה בע"מאבני איתןאריאל שוורצברג 050-4592504
בית בירה פסגשוראריאל שוורצברג 050-4592504
גיליס – בית מדרש לבשרנובאריאל שוורצברג 050-4592504
גיריתנטוראריאל שוורצברג 050-4592504
דודיסגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
הבקתהרמותמאיר בובק 054-5596526
החומוסייהעין זיווןמיכאל אמזלג 050-3231080
מסעדת  הבוקריםמרום גולןמיכאל אמזלג 050-3231080
סוזנה ביסטרו בראניעםמאיר בובק 054-5596526
פול ברגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
קיי בורגר אקספרסווסט מיכאל אמזלג 050-3231080
רוקי ונושיאפיקאליהו צולקר 054-2313661
שימיס בר וגרילבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
בל עפריקדמת צבימאיר בובק 054-5596526
גרינליאורטלמיכאל אמזלג 050-3231080
הרכב האדום – יקב תל שיפוןאורטליוסף סידון050-5996860
סטודיו מנדרינהנטוראריאל שוורצברג 050-4592504
אבאלהנובאריאל שוורצברג 050-4592504
גברת שקשוקהבני יהודהאליהו צולקר 054-2313661
דופילהאבני איתןאריאל שוורצברג 050-4592504
דורא – עגלת קפהנטוראריאל שוורצברג 050-4592504
הפינה – גבעת יואבגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
ווינהוס פוד טראקבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
מגלגלאווחבני יהודהאליהו צולקר 054-2313661
מוסנזון פוד טראקנטוראריאל שוורצברג 050-4592504
מיטראקגשוראליהו צולקר 054-2313661
פיתה טיקואפיקאליהו צולקר 054-2313661
קפה מואיזרמותמאיר בובק 054-5596526
אמיצ'יבני יהודהאריאל שוורצברג 050-4592504
לפיצהל'המרום גולןמיכאל אמזלג 050-3231080
פיצה ויצמןגבעת יואבאליהו צולקר 054-2313661
פיצה טראקאפיקאליהו צולקר 054-2313661
קוני איילנד פיצהאניעםמאיר בובק 054-5596526
צ'יקן בוקסחד-נסמאיר בובק 054-5596526
משק אנקווה בגולןאלי-עדאריאל שוורצברג 050-4592504
עגלי רמת הגולן בע"מנובאריאל שוורצברג 050-4592504
יקב – דומיין סרוראבני איתןישי סמואל052-2794402
יקב בהטעין זיווןישי סמואל052-2794402
יקב בזלת הגולןקדמת צבימאיר בובק054-5596526
יקב גבריאלכנףישי סמואל052-2794402
יקב הר אודם בע"מאודםיגאל אוחיון
יקב הרי גליליראוןשלום אהרונסון054-6700818
יקב מטרעין זיווןמקסים בן שושן050-3850900
יקב נוהאלי-עדשמואל קופל050-4745342
יקב רמת הגולןקצרין

יקב תל שיפוןאורטליוסף סידון050-5996860
  • בית דין לענייני ממונות
  • כשרות
  • תרבות תורנית
  • טהרת המשפחה
  • רישום נישואין
  • עירובין
  • חברת קדישא
  • בתי כנסת
  • רבני המועצה
שעות פעילות

ימים א'-ה' מהשעה 08:00 עד 17:00
יום ו' סגור

זמני קבלת קהל במחלקת הנישואין

בתיאום מראש

צור קשר

אזור תעשייה קצרין, רח' 17
טלפון: 04-6850590
פקס: 04-6961287
דוא"ל:avir@mdg.org.il

הצהרת נגישות

Webtopus בניית אתרים
גלילה לראש העמוד